Bonjour. Un conseil ?

CHAMPAGNE Bertrand Bouvret Brut Tentation

Bou2

Nouveau

Un remarquable Champagne soyeux, enrobant, séducteur et à bulles ultra fines, vinifié sur le modèle de celui d'une grande Maison qui commence par un R ! Mais là, sans se ruiner !!

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23,50 €

Fiche technique

Cépage majoritaire Chardonnay
Degrés d'alcool 12%
Type de viticulture Agriculture raisonnée
Sélections guides Guide Hachette des Vins
Contenance 75cl

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Olivier et Bertrand BOUVRET

50% Chardonnay

50% Pinot noir

Brut d'assemblage de jus de tête de cuvée (2 premières serres du pressurage) issu des récoltes 2011 et 2008.

Vieilli 4 ans en cave.

Bulle très fine privilégiant les arômes de fruits blancs, avec une attaque fraîche, une très bonne longueur et un caractère soyeux.

Le tout dans un bel écrin très classe !

Agriculture raisonnée, sans engrais chimique, ni insecticides, ni désherbants.

Tri des raisins à la cueillette et vinification des jus à fort potentiel.

Bertrand Bouvret (qui gère le domaine) est un "vrai" vigneron indépendant et autonome, à l'inverse de beaucoup d'autres en Champagne qui vendent leurs raisins aux coopératives ou aux grandes maisons.

Là, tout est réellement fait au chais, comme en témoigne ce pressoir en photo ci contre.

Avis

Note 
19/11/2017

Valeur sûre

Je voulais faire de ma soutenance de thèse un moment convivial et festif avec une excellente bouteille de champagne.
Résultat : unanimité assurée avec ces bulles...

Note 
14/06/2017

Champagne Bertrand Bouvret Brut Tentation

Bulles très fines, très agréable, vaut largement celui de la Maison R, et beaucoup plus abordable.

Note 
06/01/2017

Succès

Ce champagne a rencontré plus qu'un franc succès pour les fêtes de fin d'année

Note 
10/11/2016

Adieu Ruinart !

J'avais de la peine à croire Bernard quand il disait que ce champagne a été élaboré sur le modèle de Ruinart, dont ma femme raffole. J'ai tenté une bouteille avec ma dernière commande et là coup de foudre. Les yeux fermés on pourrait se tromper.
Essayé et adopté donc

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CHAMPAGNE Bertrand Bouvret Brut Tentation

Un remarquable Champagne soyeux, enrobant, séducteur et à bulles ultra fines, vinifié sur le modèle de celui d'une grande Maison qui commence par un R ! Mais là, sans se ruiner !!

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