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CHAMPAGNE Bertrand Bouvret Brut Tentation

Bou2

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Un remarquable Champagne soyeux, enrobant, séducteur, aux bulles ultra fines, vinifié sur le modèle de celui d'une grande Maison qui commence par un R ! Mais là, sans se ruiner !! Nouvelle étiquette.

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Fiche technique

Cépage majoritaireChardonnay
Degrés d'alcool12%
Type de viticultureAgriculture raisonnée
Sélections guidesGuide Hachette des Vins
Contenance75cl

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Olivier et Bertrand BOUVRET

50% Chardonnay

50% Pinot noir

Brut d'assemblage de jus de tête de cuvée (2 premières serres du pressurage) issu des récoltes 2011 et 2008.

Vieilli 4 ans en cave.

Bulle très fine privilégiant les arômes de fruits blancs, avec une attaque fraîche, une très bonne longueur et un caractère soyeux.

Le tout dans un bel écrin très classe !

Agriculture raisonnée, sans engrais chimique, ni insecticides, ni désherbants.

Tri des raisins à la cueillette et vinification des jus à fort potentiel.

Bertrand Bouvret (qui gère le domaine) est un "vrai" vigneron indépendant et autonome, à l'inverse de beaucoup d'autres en Champagne qui vendent leurs raisins aux coopératives ou aux grandes maisons.

Là, tout est réellement fait au chais, comme en témoigne ce pressoir en photo ci contre.

Avis

Note 
21/03/2023

Ne pas résister

C'est mon conseil... Génial champagne à un prix génial
Celui là aussi j'adore

    Note 
    19/09/2018

    Etonnant

    Frais, fines bulles, juste ce qu’il faut de fruit...une réussite. Rapport prix plaisir exemplaire.

      Note 
      19/11/2017

      Valeur sûre

      Je voulais faire de ma soutenance de thèse un moment convivial et festif avec une excellente bouteille de champagne.
      Résultat : unanimité assurée avec ces bulles...

        Note 
        14/06/2017

        Champagne Bertrand Bouvret Brut Tentation

        Bulles très fines, très agréable, vaut largement celui de la Maison R, et beaucoup plus abordable.

          Note 
          06/01/2017

          Succès

          Ce champagne a rencontré plus qu'un franc succès pour les fêtes de fin d'année

            Note 
            10/11/2016

            Adieu Ruinart !

            J'avais de la peine à croire Bernard quand il disait que ce champagne a été élaboré sur le modèle de Ruinart, dont ma femme raffole. J'ai tenté une bouteille avec ma dernière commande et là coup de foudre. Les yeux fermés on pourrait se tromper.
            Essayé et adopté donc

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