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PROVENCE Côtes de Provence Sainte-Victoire Domaine Pinchinat 2017

Pinch2

Nouveau

Rosé à la robe très pâle et au nez tout en délicatesse. Elégant sur la table et somptueux en bouche. Un réel Must en rosé de Provence !

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13,90 €

Fiche technique

Cépage majoritaire Grenache
Degrés d'alcool 14%
Type de viticulture Bio
Millésime 2017
Contenance 75cl

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Domaine PINCHINAT

Côtes de Provence Sainte-Victoire 2017

Labellisé AB

Alain de Welle

grenache 40%, syrah 40%, mourvèdre 10%, cinsaut 10%

Propriété familiale depuis déjà plus de deux siècles, le domaine est aujourd'hui dirigé par Alain de Welle.

​Situé au pied de la célèbre montagne Sainte-Victoire, sur la commune de Pourrières (Var), le domaine a une superficie totale de 60 hectares, dont 30 hectares de vignes. Les sols sont argilo-calcaire, avec effleurement de cailloux d'éboulis par endroits. 

Les sols du domaine, situés à une altitude de 280 mètres, sont favorables à une viticulture de qualité.

Nous sommes très attentifs au respect des fragiles équilibres naturels : nous apportons notre contribution pour préserver la fertilité des sols, la qualité de l'eau et de l'air afin que les générations futures bénéficient d'un patrimoine indemne.

Tout le vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis 1990 : le désherbage chimique est totalement exclu, les sols sont amendés de composts organiques et les traitements font appel aux produits les plus naturels (souffre et cuivre)

La vinification et l'élevage des vins sont faits dans le même esprit du respect du produit et de sa qualité. 

Hormis l'incontournable soufre que nous ajoutons en quantités minimes, nous n'utilisons aucun produit chimique, ce qui présente un avantage certain pour la santé du consommateur mais peut parfois permettre la formation d'un léger dépôt dans la bouteille. Celui-ci ne nuit en rien à la qualité du vin.

Avis

Note 
11/05/2018

magnifique vin

J'ai gouté ce we aux 2 vins de ce producteur proposé par ce site ! Les 2 sont vraiment vraiment... vraiment bien !! Celui ci avec sa bouteille frime encore plus que le plus "basique" qui est déjà assez exceptionnel ! Belles découvertes, qui me font effectivement abandonner minuty avec lequel je carburais les années précédentes ! Bravo

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PROVENCE Côtes de Provence Sainte-Victoire Domaine Pinchinat 2017

PROVENCE Côtes de Provence Sainte-Victoire Domaine Pinchinat 2017

Rosé à la robe très pâle et au nez tout en délicatesse. Elégant sur la table et somptueux en bouche. Un réel Must en rosé de Provence !

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