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RHÔNE Crozes Hermitage Domaine Laurent Combier Cuvée L 2017

Com1

Nouveau

Du fruit, de la légéreté, de l'élégance, de la souplesse, du poivré... quelques qualités qui rendent fou de ce vin ! 

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16,50 €

Fiche technique

Cépage majoritaire Syrah
Degrés d'alcool 12,5%
Type de viticulture Bio
Millésime 2017
Sélections guides Revue du Vin de France
Contenance 75cl

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Crozes Hermitage

Laurent Combier

Cuvée L 2017

Le vieillissement se fait partiellement dans des oeufs en béton.
Qui ne sont pas des gadgets ! Une étonnante circulation du vin à l'intérieur de ces oeufs, créé une différence entre le même vin vieilli en cuve béton traditionnelle ou dans ces oeufs.
Le petit "je ne sais quoi" en plus.

Cette Cuvée L, issue de jeunes vignes, est d'une apparente simplicité mais également d'une telle complexité, d'une telle tenue, d'une telle longueur...


Ma visite au Domaine Combier, avec ce magnifique personnage qu'est Laurent Combier, reste un souvenir gravé à jamais dans ma mémoire.
Les hommes bien font toujours de bons vins !
Vous pourrez voir quelques photos prises lors de cette visite au dessus de ce texte et avec l'autre vin du Domaine présent sur ce site.

Laurent me disait alors qu'on lui reproche souvent de faire des vins "féminins".
C'est vrai qu'ils n'arrachent pas et ne trouent pas les toiles cirées ! C'est aussi pour ça que je les aime !
Pour moi, l'élégance et la finesse ne sont pas des défauts !
Même dans le Rhône !!

Par ailleurs, Laurent est un concurrent annuel au Rallye de Monte Carlo, au volant d'une vieille Golf.

Village
Pont de l’Isère au Sud
Serves s/ Rhône au Nord

Terroir
Plateau argilo-calcaire avec galets roulés au Sud
Coteaux loessiques au Nord

Cépages
100 % Syrah

Rendement
45 hectolitres / ha

Récolte
Vendange manuelle avec tri séléctif
Vignes de moins de 10 ans

Vignification
20 jours en cuves béton thermorégulées
Eraflage total
Pigeage et remontage matin et soir
Élevage de 8 à 10 mois en cuve béton ovoïde (voir photo) de 7hl

VIN PRÉSENT SUR LA CARTE DU RESTAURANT / BAR À VINS LA COUR DES POTES À ANTONY (92)

Avis

Note 
18/03/2017

La syrah comme je l aime

Un vin très soyeux avec un fruit expressif. Quand le Crozes concurrence l Hermitage !!!!

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RHÔNE  Crozes Hermitage Domaine Laurent Combier Cuvée L 2017

RHÔNE Crozes Hermitage Domaine Laurent Combier Cuvée L 2017

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