Un conseil ? Un peu d'aide ?

LOIRE BOURGUEIL Cuvée L'Enclos des Poules 2016

Poul1

Nouveau

EN EXCLUSIVITÉ MONDIALE ! Somptueux et rare Bourgueil magnifiquement vinifié. Notre tout dernier coup de coeur (en date) ! Découvrez-le. Un must du cabernet franc. Déjà plébiscité par les Potes de la Cave !

Plus de détails

13,70 €

Fiche technique

Cépage majoritaire Cabernet Franc
Degrés d'alcool 13%
Type de viticulture Bio
Millésime 2016
Contenance 75cl

En savoir plus

Bourgueil

L'enclos des poules 2016

Vignoble de la Galotière

Vincent Simon et Philippe Boucard

100% cabernet franc

EXCLUSIVITE LA CAVE DES POTES et à LA COUR DES POTES à Antony.

Vin découvert au restaurant de Vincent Simon fin septembre 2017.

http://vincentcuisinierdecampagne.blogspot.fr/

Coup de coeur immédiat pour ce vin rond et charmeur, expressif et fruité, une sorte de quintessence de tout ce que nous aimons et cherchons dans le cabernet franc !

Par ailleurs, l'aventure de Vincent, sa femme Olivia et leur fils Gabriel est tout à fait remarquable.

Un restaurant presque en autarcie, qui élève ses propres volailles, qui cultive son potager et qui sert le tout admirablement cuisiné à une quinzaine de couverts.

Quant à la parcelle de vignes qui jouxte le restaurant, elle est travaillée en bio totale avec comme désherbant... 250 poules qui gambadent joyeusement au pied des vignes ! 

Quand au vin il est vinifié par le voisin vigneron et passe environ un an dans des fûts  de plusieurs vins qui proviennent du Domaine Anne Gros à Vosne-Romanée, ce qui lui confère cet aspect velouté... 

Un vin absolument remarquable que nous sommes particulièrement fiers de vous présenter en exclusivité.


VIN EGALEMENT PRÉSENT SUR LA CARTE DU RESTAURANT / BAR À VINS LA COUR DES POTES À ANTONY

Avis

Note 
07/09/2018

Magistral

Vraiment magistral Bourgueil comme on en boit peu

Note 
10/01/2018

vraiment extra

même si Bernard m’avais prévenu, ca a cartonné à Noël ! vraiment extra et surtout apprécié sur un pot-au-feu (mais pas en chabrot !). Ce qui m’a le plus surpris a été sa longueur en bouche par rapport aux vins que nous buvons habituellement

Note 
27/11/2017

Quel nez !!

Quel nez !! Un des plus extraordinaires nez de Bourgueil et donc de cabernet franc qu'il m'ait été donné de sentir ! Admirable. Et ce vin est un plaisir total et absolu à la hauteur de ce que le nez annonce ! Vraiment exceptionnel !
Vaut plus que 5 étoiles ....!

Note 
20/11/2017

5++

Quel nectar... que ce soit sur une viande légère, poulet rôti, par exemple, ou plus goûteuse, entrecôte ou gibier à plume, par exemple, sa tenue est remarquable, comparable à celle d'un bordeaux, mais... il y a toujours un "mais", celui-ci est positif... sans le tanin, et ça, c'est vraiment agréable.

Note 
28/10/2017

Très bon

Très heureusement surpris par ce Bourgueil largement au dessus de la moyenne (généralement avec une acidité dérangeante)
J'ai rarement gouté un Bourgueil de cette qualité ! Un vin vivant, présent en bouche et très agréable; BRAVO !

Note 
05/10/2017

grand bourgueil

Enorme ! Ca fait longtemps que j'ai pas bu un tel bourgueil
La bouteille s'est vidée incroyablement vite
Fait-elle vraiment 75cl ? ;)
Sans rire, c'est un très grand vin
Je pèse mes mots.
Bravo aux poules !

Donnez votre avis !

Donnez votre avis

LOIRE BOURGUEIL Cuvée L'Enclos des Poules 2016

LOIRE BOURGUEIL Cuvée L'Enclos des Poules 2016

EN EXCLUSIVITÉ MONDIALE ! Somptueux et rare Bourgueil magnifiquement vinifié. Notre tout dernier coup de coeur (en date) ! Découvrez-le. Un must du cabernet franc. Déjà plébiscité par les Potes de la Cave !

30 autres produits dans la même catégorie :

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...