RHÔNE Crozes Hermitage Domaine Laurent Combier MAGNUM 2017

Com4

Nouveau

Très grand Crozes Hermitage, à notre goût loin devant beaucoup d'autres... Toute la splendeur d'une syrah à la fois fine, élégante, intense et soyeuse. À déguster avec délectation. Assurément un grand vin, comme le confirme la couverture de la RVF de mars 18 ! Encore plus en cette version MAGNUM !

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6 Produits

45,90 €

Fiche technique

Cépage majoritaireSyrah
Degrés d'alcool13%
Type de viticultureBio
Millésime2017
Sélections guidesRevue du Vin de France
Contenance150cl

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Pour la livraison 1 magnum compte 2 bouteilles.

Crozes Hermitage

Laurent Combier

Domaine Combier 2017


Labellisé AB

MAGNUM

Le vieillissement se fait partiellement dans des oeufs en béton.
Qui ne sont pas des gadgets ! Une étonnante circulation du vin à l'intérieur de ces oeufs, créé une différence entre le même vin vieilli en cuve béton traditionnelle ou dans ces oeufs.
Le petit "je ne sais quoi" en plus.

Cette Cuvée L, issue de jeunes vignes, est d'une apparente simplicité mais également d'une telle complexité, d'une telle tenue, d'une telle longueur...


Ma visite au Domaine Combier, avec ce magnifique personnage qu'est Laurent Combier, reste un souvenir gravé à jamais dans ma mémoire.
Les hommes bien font toujours de bons vins !
Vous pourrez voir quelques photos prises lors de cette visite au dessus de ce texte et avec l'autre vin du Domaine présent sur ce site.

Laurent me disait alors qu'on lui reproche souvent de faire des vins "féminins".
C'est vrai qu'ils n'arrachent pas et ne trouent pas les toiles cirées ! C'est aussi pour ça que je les aime !
Pour moi, l'élégance et la finesse ne sont pas des défauts !
Même dans le Rhône !!

Par ailleurs, Laurent est un concurrent annuel au Rallye de Monte Carlo, au volant d'une vieille Golf.

Village
Pont de l’Isère au Sud
Serves s/ Rhône au Nord

Terroir
Plateau argilo-calcaire avec galets roulés au Sud
Coteaux loessiques au Nord

Cépages
100 % Syrah

Rendement
45 hectolitres / ha

Récolte
Vendange manuelle avec tri séléctif
Vignes de moins de 10 ans

Vignification
20 jours en cuves béton thermorégulées
Eraflage total
Pigeage et remontage matin et soir
Élevage de 8 à 10 mois en cuve béton ovoïde (voir photo) de 7hl

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RHÔNE Crozes Hermitage Domaine Laurent Combier MAGNUM 2017

RHÔNE Crozes Hermitage Domaine Laurent Combier MAGNUM 2017

Très grand Crozes Hermitage, à notre goût loin devant beaucoup d'autres... Toute la splendeur d'une syrah à la fois fine, élégante, intense et soyeuse. À déguster avec délectation. Assurément un grand vin, comme le confirme la couverture de la RVF de mars 18 ! Encore plus en cette version MAGNUM !

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