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RHÔNE Côtes du Rhône Domaine des Espiers 2018

Esp1

Nouveau

Très beau et fruité Côtes du Rhône, au corps à la fois ample et croquant. Vin d'un vigneron dans une démarche nature (15mg de SO2) et qui réussit magnifiquement ses vins aux appétissants arômes de fruits. On est très loin du Côtes de comptoir qui troue le zinc !

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46 Produits

11,00 €

Fiche technique

Cépage majoritaire Grenache
Degrés d'alcool 13%
Type de viticulture Bio
Sélections guides Guide Hachette des Vins
Contenance 75cl

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Domaine des Espiers

Philippe Cartoux

Côtes du Rhône nature 2018

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Labellisé AB

15mg de SO2/litre

La nature du sol est de type argilo calcaire avec 15% de cailloux de type garrigue.

La culture est effectuée sans désherbants chimiques afin de conserver la typicité de nos terroirs.

L'encépagement est de 70% de Grenache noir, 20% de Mourvèdre et 10% de Syrah. Les vignes qui

produisent nos vins de Côtes du Rhône sont jeunes, environ 25 ans d'âge moyen.

Le rendement des vignes est de 40 hl contre un rendement traditionnel des côtes du Rhône de 52hl

par hectare.

La vinification est effectuée en cuve béton et nous essayons de garder le maximum de rafles durant

la vinification afin de faciliter les remontages et les délestages.

L'élevage de ce vin est uniquement effectué en cuve béton pendant une durée de 8 mois avant d'être

mis en bouteille.

Le Domaine des Espiers a été créé en 1989 par Philippe Cartoux, dans les traces d'une ancienne propriété viticole tenue par ses grands-parents depuis 1879. Aujourd'hui le domaine compte 9,5 hectares de vignes dont 3 hectares de Gigondas, 2,5 hectares de Sablet et 4 hectares 
de Côtes du Rhône.

L'encépagement du domaine est composé essentiellement de Grenache, Syrah et Mourvèdre. La vigne ne subit pas de traitement chimique, le désherbage des sols est fait dans 
le respect et la tradition de nos terroirs.

De faibles rendements à l'hectare (- de 20%), une densité de vignes élevée (5400 pieds l'hectares), un effeuillage 
à la main et des vendanges en vert donnent des vins robustes et gourmands mais aussi raffinés, avec une sensibilité 
aromatique très complexe.

VIN ÉGALEMENT PRÉSENT À LA CARTE DU RESTAURANT LA COUR DES POTES à ANTONY (92)

Avis

Note 
21/05/2019

très beau vin

Franchement, sa fait longtemps que j'avais pas bu un CDR aussi topissime
Vraiment exceptionnel (surtout à ce prix là !)
Facile de faire la différence entre le tout venant et celui là
Moi j'dis rien....

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RHÔNE Côtes du Rhône Domaine des Espiers 2018

RHÔNE Côtes du Rhône Domaine des Espiers 2018

Très beau et fruité Côtes du Rhône, au corps à la fois ample et croquant. Vin d'un vigneron dans une démarche nature (15mg de SO2) et qui réussit magnifiquement ses vins aux appétissants arômes de fruits. On est très loin du Côtes de comptoir qui troue le zinc !

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