COSTIÈRES DE NÎMES Terre des Chardons Marginal 2017

Cha1

Nouveau

Sublimifique syrah pour ce "Marginal", dont le nom vient de son style effectivement marginal pour cette appellation. Vin réellement somptueux, plébiscité année après année par les Potes, qui vous procurera de belles sensations avec toujours cette légèreté et cette élégance si spécifiques à cet étonnant domaine. 

Plus de détails

41 Produits

14,30 €

Fiche technique

Cépage majoritaireSyrah
Degrés d'alcool14%
Type de viticultureBio Demeter
Millésime2017
Contenance75cl
MédaillesOr

En savoir plus

Costières de Nîmes

Terre des Chardons
Marginal 2017
Jérôme CHARDON

Labellisé AB-DEMETER 

Syrah 80%
Grenache 20%

L'assemblage inverse (Grenache majoritaire et Syrah) est également présent sur le site.  Voir : BIEN LUNÉ

Il y a quelques années, il nous avait été donné de découvrir le vin de Jérôme Chardon dans un restaurant à Bellegarde, près de Nîmes et nous en avions gardé un souvenir ému.
D'où notre désir de le rencontrer lors du Salon Millésime Bio quelques mois plus tard.
Coup de foudre pour tous ses vins !
Et un vigneron comme on les aime.... simple et modeste.

Depuis, il y a eu plusieurs visites au Domaine, et un véritable triomphe réservé à ses vins (Bien Luné et Marginal) à la Cave des Potes il y a deux ans.

Pour alterner les plaisirs, nous vous avions proposé depuis d'autres vins de cette appellation, mais après y avoir à nouveau goûté il y a quelques semaines lors d'un autre Salon Professionnel, l'évidence d'un retour de ces deux vins à la Cave des Potes s'est fait violemment sentir...

Le costières-de-nîmes est un vin français d'appellation d'origine contrôlée faisant partie du vignoble de la vallée du Rhône. Située à l’extrême sud-ouest de la vallée du Rhône, au nord-ouest de la Camargue et dans la région naturelle des Costières, cette appellation produit principalement des vins rouges et rosés. Ces vins n’ont intégré les AOC qu’en 1986. L'appellation portait le nom « costières-du-gard » avant de devenir costières-de-nîmes en 1989.

******************

Les deux cépages sont ici vinifiés séparément . Cuvaison de 15 jours pour les grenache et 25 à 30 jours pour les syrah.

Mélange épicé, animal, un peu fumé et fruité avec une belle structure en bouche.

Vin a boire avec des viandes rouges ou en mi-saison légèrement rafraîchit avec grillades ..

Avis

Note 
22/02/2021

Dingue de ce vin

J'étais déjà dingue des millésimes précédents proposés par Bernard à la cave et celui là ne va pas me rendre moins dingue
(en fait je devrais vous dire que c'est dégueu ça m'en laisserait plus !)

    Donnez votre avis !

    Donnez votre avis

    COSTIÈRES DE NÎMES Terre des Chardons Marginal 2017

    COSTIÈRES DE NÎMES Terre des Chardons Marginal 2017

    Sublimifique syrah pour ce "Marginal", dont le nom vient de son style effectivement marginal pour cette appellation. Vin réellement somptueux, plébiscité année après année par les Potes, qui vous procurera de belles sensations avec toujours cette légèreté et cette élégance si spécifiques à cet étonnant domaine. 

    29 autres produits dans la même catégorie :

    Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...