BEAUJOLAIS NOUVEAU Domaine des Prévelières - Les Frangins 2025

AOP BEAUJOLAIS

Domaine des Prévelières - Les Frangins 2025 - Beaujolais Primeur

100% GAMAY

Quentin et Gaëtan Morel

Certifié Bio/AB | Demeter/Biodynamie

Alcool : 12,5%

Altitude : entre 410 à 435 mètres d'altitude

Type de sol : Sol argileux et roches de calcaire blanc

Exposition : Sud

Température de service : 12 à 15°

Potentiel de garde : 3 ans

Accords mets et vin : Charcuterie, volailles, viandes blanches, salades, fromages à pâte dure

Vignerons

Vignerons depuis de nombreuses générations, le domaine de 25 hectares cultive ses vignes et crée ses vins du Beaujolais dans le respect du cahier des charges de l'Agriculture Biologique. A la tête du domaine, Serge Morel cède doucement sa place à ses fils Quentin et Gaëtan Morel qui continuent à s'enrichir de son expérience. Ils exploitent leurs parcelles sans désherbant ni engrais chimique. Aucune molécule de synthèse n'est admise sur le domaine. Ils vinifient au plus proche possible du raisin et sélectionnent les plus beaux terroirs. Le mode de culture choisi est exigeant. C'est le seul moyen pour révéler l'identité de chaque parcelle et donc de vous proposer des cuvées aux caractères affirmés.

Le Domaine

Notre Domaine est situé sur la commune de Oingt, au sud du Beaujolais, mais notre terrain de jeu est un peu plus vaste. Nos 25 hectares de vignes sont répartis dans les villages de Oingt, du Bois d'Oingt, de Saint Laurent d'Oingt et de Moiré, quatre clochés accolés qui constituent le cœur du Beaujolais Pierres Dorées. Leurs coteaux nous offrent de multiples terroirs, allant de l'Argilo-calcaire au Granite sur lesquels s'expriment à merveille nos cépages rois de la région : le Gamay Noir et le Chardonnay.

Les vins

Nos vins sont vinifiés sans additif chimique. Nous limitons l'ajout de souffre au strict minimum afin qu'ils poursuivent leur évolution en bouteille. Ils sont la véritable expression de nos terroirs, leurs arômes sont subtils et inimitables. Ils sont vivants, gourmands, uniques. Ils sont le reflet de leurs vinificateurs et de leurs terroirs. Ils s’opposent aux vins dits technologiques, standardisés et reproductibles partout dans le monde viticole.