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Des arômes séduisants de fruits rouge, fraise, framboise, une bouche raffinée avec des tanins soyeux et une acidité vive parfaitement équilibrés. Le Pinot Noir d'Alsace qu'il vous faut !
La particularité des bonnes cuvées des Terrasses du Larzac est d'allier à la fois une magnifique expression et une rare fraîcheur, avec souplesse et finesse. Ce vin vous le démontrera à merveille. Notre grand coup de coeur, comme régulièrement celui du Guide Hachette. Chemin Faisant, on y revient forcément !
Vacqueyras charmeur, typé et terriblement gourmand. Magnifique nez de fruits rouges mûrs, de chocolat et d'épices. Bouche agréable, longue, fondue et soyeuse. Très beau vin plein de fraîcheur et puissance !
Une rareté en Languedoc pour cet assemblage Viognier Chenin Riesling qui assure sa complémentarité : structure, fraîcheur et matière à la fois. Un caractère exotique ! Le passage en barrique lui assure ampleur et complexité.
Un vin de star ! Du fruit, de la légèreté, de l'élégance, de la souplesse, du poivré... quelques qualités qui rendent fou de ce vin ! Comme tous les vins de Laurent Combier d'ailleurs !!
Grand Menetou-Salon tout en finesse, en élégance et en subtilité, avec un nez enjôleur et une belle longueur en bouche ! Un vin qui donne fortement envie d'y revenir...
Ce Riesling sec est une harmonie parfaite entre fraîcheur, fruité et finesse, avec une longueur exceptionnelle ! On adore !!
Les arômes et saveurs de ce Chablis oscillent entre vivacité, richesse et une belle minéralité. Un grand Chablis d'un vigneron à découvrir. Il n'y a pas que les stars chablisiennes qui savent faire du vin ! Cette bouteille en est une preuve flagrante !
Ce vin illustre les plus grandes expressions du Sauvignon grâce au terroir Sancerrois. Du gras et de la puissance, de la vivacité et du fruité, mais aussi de la fraîcheur et de la minéralité. Un très beau Sancerre bio au taux de sulfites ridiculement bas !
C'est la plus belle cuvée du domaine ! Ce vin est long en bouche et complexe. La fraîcheur est bien présente avec des notes de café, myrtille et cerise confite. Ceci attribue au vin un caractère bien frais, fruité, gourmand et élégant. Une vrai pépite pour les amateurs de l'appellation !
Ce Rosumarinu est d'une grande gourmandise tout en finesse ! Une robe délicate avec au nez des arômes de fraise, sur une bouche souple de fruits rouges, de poivre blanc et d’épices. Quel régal !
Somptueux Gigondas profond et intense sur les fruits noirs et les épices, avec des notes de chocolat et de réglisse, à déguster sur des plats de caractère comme lui !
Riesling Grand Cru, tout en force et en finesse, en élégance et en raffinement. Un vin de gastronomie et de fêtes. Une vraie beauté !
Elégant et remarquable rosé de Provence pâle, fruité, vif et agréable de l'apéritif au repas. Idéal pour l'été et ses BBQ. En Bio depuis 1990 ! Vous allez adorer, comme il y a 3 ans où les Potes de la Cave lui avaient offert un triomphe. VERSION MAGNUM ÉLÉGANT ET FESTIF !
Ce Marsannay blanc en Côte de Nuits est un grand vin complexe, finement boisé et possédant un équilibre remarquable ! Les arômes de fruits se mêlent à des touches beurrées, avec une bonne minéralité, associée à de la fraîcheur, de la finesse et une belle persistance. Grand vin !
Un Grand Sancerre avec un nez floral explosif, des notes vanillées et une bouche très ample et puissante. Bien que sec, il se marie à merveille avec du foie gras. La Baronne est véritablement envoutante...
Ce Marsannay rouge en Côte de Nuits est d'une grande finesse. Un nez intense sur les fruits des bois, des tanins fins, puissants, soyeux. La bouche est suave et juteuse. Un grand pinot noir de Bourgogne, terriblement gourmand !
Remarquable Chablis 1er Cru Fourchaume au nez minéral, floral et de pierre à fusil. Sa bouche est complexe sur des arômes citronnés et de fruits mûrs, avec une très belle finale longue. Grande bouteille !
Coup de coeur de vos sélectionneurs ! Ce Pomerol présente une très beau nez complexe avec des notes de fruits rouges et des nuances épicées, une bouche suave et fruitée, avec des arômes de fruits noirs très mûrs. Bel équilibre, grande complexité, tanins mûrs et tendres et finale élégante caractérisent ce millésime de grande garde.
Le Saumur-Champigny gouleyant du domaine des Varinelles en format 5L. Léger et fruité, un vin pour tous les jours de bonheur... (BIB de 5 litres, soit l'équivalent de 5,85€ pour une bouteille de 75cl !)
Grand vin ! Remarquable nez fin associant fruits blancs et agrumes, fleurs et beurre frais, dans lequel se mêlent de légères notes boisées. Bouche délicate, puissante aux arômes nets et précis. Un vin structuré, riche et gras avec un beau final minéral. Une merveille !
Une bombe aromatique de pinède et d'agrumes au nez, qui s'exprime autant en bouche, et se finit tout en fraîcheur. Un Gin artisanal, bio et entièrement naturel, avec un équilibre exceptionnel. Un “Secret spot” pour les connaisseurs comme les non initiés !
La règlementation interdit l'utilisation du mot GIN pour les distillats de genièvre artisanaux. Néanmoins c'est bien de cela qu'il s'agit... Chuttt !! Car c'est l'un des plus beaux gin qu'il nous ait été donné de sentir, puis de goûter. Une véritable merveille loin des alcools qu'il faut impéraivement couper avec du Tonic ! Une vraie découverte, rare.
Laurent COMBIER est devenu LA référence en Crozes Hermitage. PIC, TROIGROS, DUCASSE… les tables les plus étoilées plébiscitent ses vins. Le Clos des Grives est ainsi sa grande cuvée phare que la Cave des Potes accueille également avec bonheur. Une somptueuse bouteille dont voici le Millésime 2022.