Un vin de soif du Domaine La Colombette avec un assemblage bordelais ! Intéressant, frais, souple et d'une belle longueur. Quand le Languedoc ne cesse de nous étonner.
Très beau vin issu de vignes résistantes, l'une des spécialités du Domaine La Colombette. Médaille d'or au concours PIWI des vignes résistantes justement... Découvrez vite ce nouveau cépage "Cabernet Noir", plus bio que bio puisque les vignes ne reçoivent aucun traitement !
Vous avez plébiscité le Yin Yang rouge, vous allez adorer le Yin Yang Blanc ! Un nez très expressif, sur les agrumes et la pêche. Une belle texture en bouche, avec du tonus !
Très beau rosé à la couleur rose pâle saumonée, doté d'une grande complexité sur des arômes de pêche blanche et de notes florales légèrement épicées. Sa finale est persistante. Idéal à l'apéritif ou sur des grillades estivales... MÉDAILLE D'ARGENT CONCOURS DES FÉMINALISE 2023
Un très étonnant blanc issu de cépages résistants Souvignier gris et Muscaris. Une véritable explosion aromatique à découvrir toutes affaires cessantes ! Prix de l'Innovation au Grand Prix RVF en 2018. Un vin plus bio que bio puisque les vignes ne recoivent aucun traitement !
Le Yin Yang reste votre coup de foudre absolu en tête des ventes sur le site. Toujours aussi enjôleur, suave et divin. Un vin totalement consensuel. Un véritable sans faute ! De nouveau disponible à la Cave des Potes !
Sur le millésime 22, ce toujours aussi joli Chinon, avec une belle amplitude due aux vieilles vignes, sur les fruits rouges, croquant et terriblement gourmand. Ne pas se priver d'un tel plaisir simple.
La pureté et la finesse d'un grand rosé de Provence, à la fois pâle, goûteux et fruité. Suivez-le sans hésiter ! (MÉDAILLE D'OR VIGNERONS INDÉPENDANTS 2023)
Grand coup de coeur de vos cavistes préférés! Un blanc parfait, 100% Rolle (également appelé Vermentino) enjôleur, fruité et sec, avec une longue persistance en bouche, le tout sur une légèreté qui en fait un parfait apéritif ou un bel accompagnement des produits de la mer. Remarquable et particulièrement "Roc & Rolle" !
Laurigine est LA cuvée traditionnelle du domaine. Un canon de l'appellation Saumur-Champigny, avec un nez aux notes de fruits rouges frais, très croquant en bouche avec des tanins souples et une belle longueur finale. Cuvée présente sur les plus grandes tables, dont La Coupole à Paris.
Quand on le prend dans son verre, et qu'il se boit tout doux, on voit la vie en rouge ! Ce vin dit des mots d'amour, des mots de tous les jours et ça vous fera quelque chose ! À n'en pas douter
La Cuvée Pont Caffino offre un Muscadet frais et fruité avec la richesse apportée par l'élevage "sur lie". Apprécié avec les fruits de mer ainsi que les plats exotiques, il enchante dès l'apéritif par sa finesse et son élégance.
Toute l'exubérance aromatique du Sauvignon dans votre verre. Magnifique blanc de Touraine en bio. Grand moment dès l'apéritif jusqu'aux produits de la mer ou les fromages de chèvre ! Médaille d'or au Concours Mondial du Sauvignon mars 2023.
Rouge corse idéal pour l'été et ses grillades... À la fois charpenté et frais, léger et gouleyant, sur un nez mentholé et de soupe de fraise. Un régal à l'état pur.
Une merveille de syrah pure des Chemins de Carabote sur les Terrasses du Larzac. Beaucoup de gourmandise avec de la rondeur, croquant et souplesse. Des notes de réglisse, de cassis, de violette. Légèrement mentholée en finale, et toujours de la fraîcheur. Un rapport qualité/prix tout à fait exceptionnel !
Le haut du panier en Côtes du Rhône ! Les vieilles vignes de ce domaine jouxtent celles du Château Rayas, considéré comme "THE" Châteauneuf du Pape. De là à dire qu'avec ce Côtes du Rhône on a affaire à un "petit" Châteauneuf, il n'y a qu'un pas que nous franchissons allègrement avec ce vin fabuleux d'un rapport qualité/prix exceptionnel. Millésime 21 sur...
Un remarquable blanc d'Anjou, sec, fruité et incroyablement aromatique. Une merveille à l'apéro ou sur des poissons et de la cuisine asiatique.
Une grande élégance pour ce vin plein de fruits et aux tanins soyeux. Belle bouteille pour accompagner vos repas en redécouvrant l'appellation Saint-Chinian, à présent loin des mauvais souvenirs d'antan ou idées préconçues. Laissez-vous emporter...
Le Bourgogne blanc et bio que nous espérions depuis longtemps ! Hyper expressif avec de superbes aromes de poire mûre et de pêche blanche sur une finale longue et minérale. Aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement gastronomique.
La particularité des bonnes cuvées des Terrasses du Larzac est d'allier à la fois une magnifique expression et une rare fraîcheur, avec souplesse et finesse. Ce vin vous le démontrera à merveille. Notre grand coup de coeur, comme régulièrement celui du Guide Hachette. Chemin Faisant, on y revient forcément !
Vin blanc gourmand, d’une grande finesse, tout en délicatesse de fleurs, d’agrumes et de fruits blancs. Un bonheur dès l'apéritif ou sur des poissons grillés, des plats exotiques, ou des fromages frais. Ne jamais bouder son bonheur !
Velours Rouge, le bien nommé... Un vin qui donne irrésistiblement envie de se resservir, tant il est gouleyant, charmeur et caressant. On atteint l'excellence !
Un Saumur Champigny issu de vignes plantées en 1900 ! Gourmand, intense, d'une grande finesse avec un nez de fruits mûrs. L'élevage en amphores, en plus d'apporter une belle fraîcheur, développe des tanins veloutés et soyeux qui entraînent une finale en bouche puissante et fruité. Un vin remarquable !
Encore un coup de coeur languedocien !! Magnifique vin d'une vigneronne hyper-talentueuse. Nous sommes fiers de vous proposer à nouveau ce domaine avec lequel il faudra compter dorénavant ! Rater cette rencontre serait une erreur... ;o)
Un Saint-Véran 2017 parcellaire volumineux, structuré, minéral, expressif et fin, aux magnifiques notes de fleurs d'acacia et de citron vert. Un élevage tout en subtilité lui apporte de légères notes grillées. Une très belle bouteille !
Un vin de star ! Du fruit, de la légèreté, de l'élégance, de la souplesse, du poivré... quelques qualités qui rendent fou de ce vin ! Comme tous les vins de Laurent Combier d'ailleurs !!
La Cuvée Laurent Combier, Crozes-Hermitage blanc, est 100% Marsanne. Elle en tire sa minéralité et sa vivacité qui en font un vin idéal à l’apéritif. Là encore une merveille d'arômes. Le pendant obligé de la Cuvée L en rouge, plus que très largement plébiscitée par le Potes de la Cave !
Ce vin illustre les plus grandes expressions du Sauvignon grâce au terroir Sancerrois. Du gras et de la puissance, de la vivacité et du fruité, mais aussi de la fraîcheur et de la minéralité. Un très beau Sancerre bio au taux de sulfites ridiculement bas !
Tout le velours des grands Saint-Émilion se retrouve dans cette bouteille. Une bouche charnue aux tendres tanins vous enrobe le palais. Un très beau vin, bio et végan, pour embellir les tables de beaux dîners.
Quelques splendides bouteilles de notre Terrasses du Larzac en 2013. Un vin qui a su garder à la fois toute son énergie, sa rondeur et la fraîcheur caractéristique de l'appellation. Une grande bouteille en série très limitée. Seuls les premiers seront servis. Qu'on se le dise..
La pureté et la finesse d'un grand rosé de Provence, à la fois pâle, goûteux et fruité. Suivez-le sans hésiter ! (MÉDAILLE D'OR VIGNERONS INDÉPENDANTS 2023) VERSION MAGNUM 150CL
Très grand Crozes Hermitage dans toute la splendeur d'une syrah à la fois fine, élégante, intense et soyeuse. À déguster avec délectation. Assurément un très grand vin, comme le confirme une couverture récente de la RVF !
Fantastique et rare Saint-Émilion sans soufre ajouté, bio et végan. Une belle expérience réussie et enthousiasmante d'où sa présence à la Cave des Potes qui ne s'autorise que le meilleur !
Grand Châteauneuf du Pape extrêmement agréable dès aujourd'hui. Fruité, gouleyant, on se relève la nuit pour finir la bouteille ! L'une des merveilles de la Cave des Potes à ne pas rater !
Le Saumur-Champigny gouleyant du domaine des Varinelles en format 5L. Léger et fruité, un vin pour tous les jours de bonheur... (BIB de 5 litres, soit l'équivalent de 5,85€ pour une bouteille de 75cl !)
La règlementation interdit l'utilisation du mot GIN pour les distillats de genièvre artisanaux. Néanmoins c'est bien de cela qu'il s'agit... Chuttt !! Car c'est l'un des plus beaux gin qu'il nous ait été donné de sentir, puis de goûter. Une véritable merveille loin des alcools qu'il faut impéraivement couper avec du Tonic ! Une vraie découverte, rare.