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CORSE IGP Île de beauté Domaine Sant'Armettu Cuvée Mino rouge 2022

Référence Min1

État : Nouveau

Un rouge corse d'une exceptionnelle fraîcheur. Léger (12,5°) avec une attaque souple, une belle structure, une belle intensité aux tanins soyeux, ce vin sera le compagnon idéal de votre été et de vos barbecues !

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28 Article Produits

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Fiche technique

Cépage majoritaire	Sciaccarellu
Degrés d'alcool	12,5%
Type de viticulture	Bio
Millésime	2022
Sélections guides	Revue du Vin de France
Contenance	75cl

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CORSE

IGP ÎLE DE BEAUTÉ

DOMAINE SANT'ARMETTU

GILLES SEROUIN

MINO ROUGE 2022 BIO

50% Sciaccarellu - 25% Niellucciu - 25% Syrah

Alcool : 12,5% vol

Minò, littéralement le « petit », nous fait pourtant découvrir la grande générosité de ses vins : « MINO DI NOME MA MAIO DI GUSTU ». Minò blanc, fin et délicat, délicieusement aromatique est issu du Vermentinu, un cépage méditerranéen aromatique et rafraichissant. Le rosé est un vin plutôt festif qui accompagne parfaitement les repas estivaux, tandis que Minò rouge sera plus gourmand et généreux en bouche. Une très belle entrée en matière pour cette cuvée, qui signe tout le talent de ses vignerons.

Une belle robe rouge grenat intense pour un nez dont les arômes de fruits noirs et d’épices laissent place à un parfum légèrement plus mentholé sur la fin. La structure présente une attaque souple ainsi que des tanins faciles et soyeux. Une belle structure pour un vin puissant. En bouche, il développe des arômes de mûres et d’épices.

TERROIR : Coteaux du golfe de Propriano composés d’arènes granitiques.

VINIFICATION : Egrappée et triée, macération pré-fermentaire entre 12 et 16°C, léger pigeage puis vinification traditionnelle.

ÉLEVAGE : 100% cuve inox.

LA CUVÉE MINO EST EGALEMENT DISPONIBLE EN BLANC >> ICI

LE DOMAINE DE SANT ARMETTU

Créé il y a plus de soixante ans par Lucien Seroin et son fils Paul, le domaine de Sant’Armettu s’épanouit dans la région du sud de la Corse, entre mer et montagnes. Cette terre, à la beauté envoûtante, doit son nom à un ermite passionné par les plantes qui avait le don de guérir. L’histoire de ce Saint Ermite a profondément inspiré Gilles Seroin, 4ème génération de vignerons dans sa famille. Succédant à Paul, son père, il a su développer son patrimoine en exploitant tout le potentiel de ce vignoble merveilleux. Ainsi, depuis la création de sa cave en 1996, Sant’Armettu nous propose un riche panel de vins aux arômes exceptionnels et aux structures très variées. Un savoir-faire remarquable que Gilles Seroin transmet chaque jour à ses enfants, Guillaume et Jeanne, afin de perpétuer cette belle aventure familiale.

Le Domaine Sant Armettu est situé dans le sud-ouest de l'île de Beauté

En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s’installe sur cette terre sauvage de corse baignée par le soleil, pour sa quiétude mais surtout pour le potentiel pressenti de ses sols. C’est à Sant’Armettu, qu’il choisit de s’ancrer. Ainsi, Gilles décide en 1996 de rejoindre l'exploitation en apportant une vision inspirée de ses années de caviste, au contact de vignerons de France et d'ailleurs.