BEAUJOLAIS PIERRES DORÉES Domaine des Prévelières - Rongefert 2024

AOP BEAUJOLAIS PIERRES DORÉES

Domaine des Prévelières - Rongefert 2024

100% GAMAY

Quentin et Gaëtan Morel

Certifié Bio/AB | Demeter/Biodynamie

Alcool : 12,5%

C'est grâce à l'un des 5 champions du monde 2025 de dégustation à l'aveugle de la RVF, Alain Launay, qui nous a fait découvrir le Domaine Quentin et Gael Morel, que nous avons eu un Coup de coeur absolu de toute la gamme du domaine et spécialement cette cuvée Rongefert. Bio et demeter... levures indigènes... ce jeune vigneron a de l'or entre les mains !

Rongefert : Un lieu-dit bien connu de nos ainés. Difficile à travailler tant la roche et les cailloux y sont présents. Un terroir peu clément pour l’homme sur lequel le gamay s’épanouit pour donner des vins au caractère fort.

La parcelle de Rongefert est un climat très intéressant, Il est situé en limite entre les communes de Moiré, Theizé et Frontenas et représente 0,9 ha. Son sol, composé de marnes blanches garde la chaleur présente grâce à ces nombreuses pierres de coteaux. C’est un vin très expressif, autant au nez qu’en bouche. On y retrouve une dominance de fruits noirs, Du fait de sa puissance, il supporte très bien quelques années de garde.

Altitude : entre 410 à 435 mètres d'altitude

Type de sol : Sol argileux et roches de calcaire blanc

Exposition : Sud

Température de service : 16°

Potentiel de garde : de 6 à 10 ans

Accords mets et vin : Viandes rouge, plats en sauce

Vignerons

Vignerons depuis de nombreuses générations, le domaine de 25 hectares cultive ses vignes et crée ses vins du Beaujolais dans le respect du cahier des charges de l'Agriculture Biologique. A la tête du domaine, Serge Morel cède doucement sa place à ses fils Quentin et Gaëtan Morel qui continuent à s'enrichir de son expérience. Ils exploitent leurs parcelles sans désherbant ni engrais chimique. Aucune molécule de synthèse n'est admise sur le domaine. Ils vinifient au plus proche possible du raisin et sélectionnent les plus beaux terroirs. Le mode de culture choisi est exigeant. C'est le seul moyen pour révéler l'identité de chaque parcelle et donc de vous proposer des cuvées aux caractères affirmés.

Le Domaine

Notre Domaine est situé sur la commune de Oingt, au sud du Beaujolais, mais notre terrain de jeu est un peu plus vaste. Nos 25 hectares de vignes sont répartis dans les villages de Oingt, du Bois d'Oingt, de Saint Laurent d'Oingt et de Moiré, quatre clochés accolés qui constituent le cœur du Beaujolais Pierres Dorées. Leurs coteaux nous offrent de multiples terroirs, allant de l'Argilo-calcaire au Granite sur lesquels s'expriment à merveille nos cépages rois de la région : le Gamay Noir et le Chardonnay.

Les vins

Nos vins sont vinifiés sans additif chimique. Nous limitons l'ajout de souffre au strict minimum afin qu'ils poursuivent leur évolution en bouteille. Ils sont la véritable expression de nos terroirs, leurs arômes sont subtils et inimitables. Ils sont vivants, gourmands, uniques. Ils sont le reflet de leurs vinificateurs et de leurs terroirs. Ils s’opposent aux vins dits technologiques, standardisés et reproductibles partout dans le monde viticole.