MAURY Tuilé La Rage du Soleil Mas Peyre 2020

Maury Tuilé

La Rage Du Soleil 2020

100% Grenache noir

Mas Peyre

Labellisé AB

Vin doux naturel, 100% Grenache noir.

Retrouvez tous les plaisir du climat méditerranéen en dégustant ce Rivesaltes Tuilé à l'apéritif, en dessert, et n'hésitez pas à l'associer au chocolat plaisir garanti ! Une palette arômatique très riche : cerise, pruneau, figue, notes grillées, ... Vin élaboré avec de très vieux grenaches vendangés bien mûrs.

Elevage : 4 ans en foudre de chêne.

Merveilleux sur les déserts au chocolat, à associer aux plats sucrés. Salés : Tajines.

Entre mer et montagne, dans la site exceptionnel de la Valée de l'Agly, les sols argilo-shisteux étagés à 400m d'altitude permettent aux raisins d'avoir une maturité lente et harmonieuse.

Le climat méditérranéen chaud, aride et venté leur donne sucre, couleurs et arômes.

Agriculture biologique, taille gobelet et cordon de Royat, ébourgeonnage, épamprage et vendanges manuelles.

Pressurage direct, macération préfermentaire à froid avec contrôle des températures pendant la fermentation, puis mutage sur grains.

Elevage de 36 mois en foudres de chêne de 30hl.

Vin à la couleur rouge tuilée aux reflets brique, avec un nez puissant sur des notes de pruneau .

Bouche onctueuse d'une grande longueur sur des arômes de quetsche et cerise.