BOURGOGNE PINOT NOIR Domaine Normand 2020

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Nouveau

Un Bourgogne rouge, simple et gouleyant à souhait. Belle robe d'un rouge cerise qui s'ouvre sur le nez

d'une corbeille de petits fruits rouges et noirs mûrs. Structuré en bouche souple et rond. Un ravissement pour votre table.

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27 Produits

16,00 €

Fiche technique

Cépage majoritairePinot Noir
Degrés d'alcool13,5%
Type de viticultureEn conversion bio
Millésime2020
Sélections guidesRevue du Vin de France
Contenance75cl

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BOURGOGNE PINOT NOIR 2020

DOMAINE SYLVAINE ET ALAIN NORMAND

En conversion Bio , HVE et Terra Vitis

Description
Type de vins: Rouge
Cépage: Pinot Noir
Gamme: Découverte

Spécificités
Vignes de 40 ans
Pas de désherbants anti germinatifs, traitement raisonnés

Situation
Commune: La Roche Vineuse
Exposition: Sud-Est
Type de sol: Argilo-calcaire

Vinification
Pressurage pneumatique en vendange entière.
Fermentation longue en levure indigènes.
Travail sur les lies

Accord Mets & Vins
Accompagne à merveille la charcuterie, les tourtes à la viande ou encore avec un pot-au- feu.

L’histoire du domaine

Alain Normand originaire de la Nièvre, s’est installé en 1993 dans le Mâconnais à la tête de 13 hectares. En 2010, le domaine s’agrandit considérablement avec l’arrivée de Sylvaine et de plusieurs hectares appartenant à la famille de celle-ci.

Aujourd’hui, 35 hectares de vignes sont répartis sur Solutré, Chaintré, Prissé, Igé et La Roche Vineuse.

Ensemble, notre couple de viticulteur s’est fixé pour objectif de développer le domaine en associant leurs expertises et savoirs-faire qui se sont aiguisés aux fils des années. A travers cet objectif, une vision est née, celle de conquérir de nouveaux marchés tout en respectant l’environnement dans lequel ils évoluent.

Une grande importance est donnée au respect du terroir, à la maîtrise de la production et à l’élaboration des vins la plus naturel sur les lies. L’objectif n’est pas de dominer la nature, mais de l’accompagner pour la faire fructifier et en retirer le meilleur.

Avec passion, Sylvaine et Alain Normand élèvent à La Roche Vineuse dans leur nouvelle cave les meilleurs crus Blancs et Rouges du Mâconnais : Pouilly-Fuissé, Mâcon La Roche Vineuse et Bourgogne.

Un nouveau site de production et de dégustation voit le jour en 2019 regroupant toutes les étapes de vinification en un même endroit facilitant ainsi le travail pour nos viticulteurs.  

La Cave a été pensée de sorte qu’elle s’inspire des 5 roches présentes dans le Mâconnais afin de rendre hommage au patrimoine environnant et aux communes d’où sont issus les vins du domaine.

Avis

Note 
22/11/2022

Très sympa

Petit Bourgogne qui descend tout seul
Vraiment très sympa

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    BOURGOGNE PINOT NOIR Domaine Normand 2020

    BOURGOGNE PINOT NOIR Domaine Normand 2020

    Un Bourgogne rouge, simple et gouleyant à souhait. Belle robe d'un rouge cerise qui s'ouvre sur le nez

    d'une corbeille de petits fruits rouges et noirs mûrs. Structuré en bouche souple et rond. Un ravissement pour votre table.

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