RHÔNE Domaine la Bergerade - La Nuit d’Etang Blanc 2024

Domaine la Bergerade

IGP PAYS D’OC

La Nuit d’Etang Blanc 2024

Roussanne - Vermentino

Certifié Bio / AB

Alcool : 12,5%

Récolte
Vendanges de nuit pour conserver la fraîcheur des arômes.

Vinification
Pressurage direct doux, fermentation à basse température pendant 12 jours.

Elevage
3 à 5 mois en cuve inox sur lies fines avant assemblage et filtration.

Dégustation
Notes de poire soulignées par la fraîcheur des agrumes (pomelo) et la douceur des fleurs blanches (chèvrefeuille). Vin aérien et vif avec une finale saline pour un plaisir immédiat et accessible.

Accords mets et vins
Apéritif, salades fraîches, spaghettis aux crevettes, ceviche de dorade au citron vert, velouté de courgette menthe/chèvre, fromage de brebis…

Température de service
8-10°C

Garde
Entre 2 et 3 ans

Le domaine

Le Domaine la Bergerade et son vignoble sont localisés à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier, entre mer et montagnes, le domaine et ses 30 hectares de vignes dominent la Petite Camargue et ses étangs.

Ancienne bergerie du 17éme siècle, le domaine fut partiellement en ruine durant de nombreuses années.

En 2017, 4 ans de travaux furent engagés pour donner à cette exploitation toute la splendeur qu’elle mérite de par sa vue et son exposition.

En 2021, à la suite d’un véritable coup de cœur, Jean-Pierre et Virginie reprennent le flambeau.

Natif de la région, et d’une famille ayant toujours voguée au fil des générations dans le milieu viticole, Jean-Pierre met un point d’honneur à conserver ce patrimoine, cette histoire qui est la nôtre.

L’impulsion est donnée avec le souhait de produire des vins de qualité dans le respect de notre terroir et son environnement.

Climat et terroir

Les vignes âgées de 30 ans en moyenne bénéficient de la clémence du climat méditerranéen :

Un sol de galets roulés avec un fond argileux qui permettent de révéler l’identité des vins du vignoble le plus méridional de la Vallée du Rhône.

Le Mistral souffle tout au long de l’année, ce qui permet de protéger au mieux l’état sanitaire de la vigne.

Un ensoleillement généreux qui permet de nous offrir des vins de caractère.

De l’humidité générée par les étangs de Camargue à proximité permettent la production de vins de terroir grâce à ce micro climat exceptionnelle.

Agriculture Biologique

Anciennement en agriculture raisonnée, Virginie et Jean-Pierre ont fait le choix de l'Agriculture Biologique dès leur reprise du domaine.

"Une terre saine, avec le minimum d'ajout et organisée avec bon sens selon le cycle naturel, favorisera non seulement la biodiversité mais aussi le caractère exceptionnel de notre terroir et notre savoir faire.

En pratiquant une vinification authentique, nous souhaitons créer de l'émotion, du plaisir à travers des vins expressifs. Conscient des enjeux environnementaux, le passage à l'agriculture biologique nous a semblé impératif"...

Nos Cuvées

Bénéficiant d’une très bonne exposition Sud, notre sol de galets roulés avec un fond argileux permet de révéler l’identité des vins du vignoble le plus méridional de la Vallée du Rhône. Un ensoleillement optimal, le mistral qui assainit et l’humidité générée par les étangs de Camargue à proximité permettent la production de vins exceptionnels.